Votre mission
Vos missions seront les suivantes :
Assurer la mise en œuvre et la maitrise des analyses physico-chimiques et bactériologiques précisées dans les plans de surveillance du processus Production rattachés au Laboratoire. Le domaine d’application portant de la réception des matières premières jusqu’au conditionnement des produits finis. - Assurer la mise en œuvre et la maitrise des analyses physico-chimiques et bactériologiques se rattachant au processus de libération des denrées alimentaires (comme défini par la certification FSSC22000) et aux contrôles hors processus de production (i.e : suivi environnemental) - Assurer la préparation des échantillons pour envois dans des laboratoires extérieurs. - Assurer les étalonnages ou contrôles et le bon fonctionnement du parc matériel du laboratoire en suivant les documents A.Q.- Participer aux prélèvements Environnementaux dans les ateliers de production, mise en œuvre des analyses de l’indicateur d’hygiène afin de respecter le Guide PEM 2021.- Assurer le stock des divers consommables. - Alerter le Chef de service en cas de résultat hors tolérance.- Assurer la bonne tenue du matériel ainsi que du poste de travail. - Connaître et respecter les règles du règlement intérieur. - Connaître et respecter les bonnes pratiques en termes d’hygiène dans les différentes zones et ateliers de l’usine.- Connaître, respecter et faire respecter les règles élémentaires liées à la sécurité des biens et des personnes, en particulier lors de manipulations de produits dangereux (risques chimiques et biologiques)
Horaires :8H00 12H00 et 13H00 16H00 du lundi au vendredi
Salaire :1645,21€ brut évolutif
Votre profil
Vous avez une formation de type BTS ENIL ou ANABIOTEC et/ou une expérience professionnelle équivalente sur un poste similaire.
Savoir-être :Pour ce poste, nous recherchons un candidat H/F rigoureux, dynamique et organisé.
A propos de nous
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