Votre mission
Vous aimez la montagne, la cuisine et travailler en équipe?
Centre de vacances pour enfants situé en Haute Maurienne(colonies - classes de neige et classes verte)
Recherche pour la saison hivernale et le printemps un Second de Cuisine
* Être responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre poste, de la production culinaire de votre poste et de sa conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration.* Encadrer les chefs de partie, demi-chefs de partie et les commis* Garantir la qualité constante des produits fabriqués* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût* Contrôler l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant (HACCP)* Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés* Relayer les communications du Chef auprès de votre équipe* Communiquer à votre hiérarchie vos besoins en produits pour les commandes.* Remplacer le Chef lors de ses absences
LE PLUS DE NOTRE OFFRE : postes nourries, logés
Votre profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur.Vous avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que commis de cuisine , plongeur(se), cuisinière, cuisinier ou encore chef de partie.
Dynamique, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de la cuisine traditionnelle servie au Enfants à chaque repas.
Formation:
Expérience:
- Restauration: 6 ans (Exigé)
A propos de nous
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !