Responsable d’hôtel / restaurant (h/f)

Votre mission


Vous aimeriez gérer un hôtel/restaurant "au vert" ? Vous avez le gout du challenge ? Alors ce poste est fait pour vous !


Adecco PME recherche pour l'un de ses clients situé sur le Plateau des Glières un responsable d’hôtel / restaurant (H/F) en CDI.


Vous aurez pour mission :


- Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.



- Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...).


- Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Chef de Cuisine; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.


- Hygiène & Sécurité : en tant que responsable du site, vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.


Vous devrez également relancer un second établissement sur Annecy.

Votre profil


Vous possédez idéalement un BTS ou une licence en hôtellerie-restauration et avez déjà une expérience réussi dans la gestion d'un centre de profit.
Vous êtes dynamique, inspirant et n'avez pas peur de relever des challenges ? Alors ce poste est fait pour vous !


CDI
Possibilité de logement (collectif avec les employés)
Rémunération : entre 2500 et 5000€ brut selon profil.


Ce poste vous intéresse ? Alors n'hésitez plus et postulez directement en ligne !

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Pour chacune de nos offres, nous nous assurons du respect des mesures de distanciation et barrières mises en œuvre dans les entreprises, ainsi que de la mise à disposition des équipements nécessaires à votre protection.