PILOTE R.E.P (Réception Ecrémage Pasteurisation) H/F

  • Localisation
    Clermont Ferrand, Puy-De-Dôme
  • Date de publication
    2024-04-16T12:51:19
  • Type de contrat
  • Domaine d'activité
    Industrie
  • Rémunération
    12,5 € - 14 €
  • Poste(s) à pourvoir
    1
  • Durée de la mission
    18 mois
  • Service
    Maintenance - Entretien - SAV

Votre mission


Adecco recrute pour un de ses clients spécialisé dans l'industrie agro-alimentaire un :


PILOTE R.E.P (Réception Ecrémage Pasteurisation) H/F 


Vos principales missions :
- Prendre connaissance et mettre en application les programmes de fabrications
- Conduire les installations (démarrage/ réglage/ surveillance/ arrêt/ nettoyage) 
- Suivre l’écrémage (% MG crème, chasses d’écrémeuses, …) et la pasteurisation (débit, température, pression et recyclage)
- Standardiser les laits destinés aux différents ateliers en respectant les spécifications établies 
- Pasteuriser, écrémer, standardiser et analyser les laits et crèmes, les babeurres pour les ateliers stérilisation briques, bouteilles, beurrerie ou expédition vrac. Valider la conformité des laits, babeurres et crème pour les ateliers 
- Si besoin, analyser les laits, crèmes et babeurre pour répondre aux conditions de dépotage et/ou expédition 
- Suivre les différents paramètres des solutions de nettoyage (température, concentration, débit…) ;

Votre profil


- Vous détenez un BAC+2 en IAA ou un BAC Pro et expérience équivalente.
- Une expérience de 2 à 3 ans est demandée.
- Vous avez des notions de technologies laitière, de bactériologie et de chimie du lait.


Horaires : 3x8 + week-end
Taux horaire à définir selon expérience.

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