Ouvrier Agroalimentaire (h/f)

  • Localisation
    St Nicolas Du Pelem, Côtes-D'Armor
  • Date de publication
    2023-03-21T15:39:20
  • Type de contrat
  • Domaine d'activité
  • Poste(s) à pourvoir
    1
  • Durée de la mission
    1 semaine

Votre mission


Assurer la conduite de la ligne Four continu et panés, dans un souci de qualité et de rentabilité,
dans le respect de la traçabilité et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Missions
- S'informer du planning de production des 3 fours
- Préparer le matériel (thermomètres, clayettes…)
- Régler les paramètres des fours et des gyrofreezers en fonction des spécifications produits
- Contrôler les produits à la sortie des fours (Température, cuisson, aspect, goût…)
- Réajuster les paramètres du four si besoin
- Gestion du CCP CUISSON
- Enregistrer les éléments de production et qualité sur VIF ou sur papier en fonction des éléments définis
- Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne (maintenance niveau 1)
- Alerter le Chef d'équipe ou le Responsable d'atelier en cas de dysfonctionnement
- Ranger et maintenir son espace de travail propre

Votre profil


Débutant accepté avec formation en interne d’une durée d’environ 6 mois
- Connaissances en hygiène et qualité
- Maîtriser le risque « Corps étrangers »
- Avoir des connaissances de base en informatique
- Rigueur, réactivité, sens des responsabilités, autonomie et force de proposition
- Environnement de travail : températures élevées


Salaire évolutif après formation validée
Heures de nuit majorées, prime d’habillage

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