Croissantier (h/f).

  • Localisation
    Fecamp, Seine-Maritime
  • Type de contrat
    CDI
  • Durée de la mission
    18 mois
  • Domaine d'activité
    Hôtellerie - Restauration - Métiers de bouche
  • Poste(s) à pourvoir
    1
  • Date de publication
    2024-06-24T22:34:11

Votre mission


L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la boulangerie, un Croissantier (h/f).


Votre rôle sur ce poste consistera à préparer et cuire les produits de boulangerie selon les recettes et les normes de qualité établies par notre client. Vous serez responsable de la préparation de la pâte, du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des différents types de pain, viennoiseries et pâtisseries.
Vous devrez également veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil


Nous recherchons un boulanger expérimenté, avec au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Vous devez être titulaire d'un CAP/BEP en boulangerie et avoir une connaissance approfondie des techniques de boulangerie, du pétrissage, des levures et des fermentations.
Une maîtrise des différentes recettes de pain/graines est également requise. 


En effet, vous devez avoir de fortes connaissances des techniques de boulangerie et vous devez maîtrise la préparation de la pâte, du pétrissage, du façonnage et de la cuisson.
Vous devez également avoir des connaissances des levures, des fermentations et des différentes recettes de pain


Le contrat débutera dès que possible en CDI.
Début de mission à 04h00 du matin du Lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.
Prise de poste : Fécamp (76)


Rejoignez notre client et participez à l'aventure d'une entreprise passionnée par la boulangerie et soucieuse de la satisfaction de ses clients !


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