Conducteur De Ligne "Produits Secs"(H/F)

  • Date de publication
    2019-11-05T16:02:21
  • Localisation
  • Type de contrat
    CDI
  • Domaine d'activité
  • Début de contrat
  • Rémunération
    20 000,00 €
  • Poste(s) à pourvoir
    10

Adecco Les Sables d'Olonne recrute 3 Conducteurs de ligne produits secs (h/f) pour intégrer en CDI une société de fabrication de patisseries et viennoiseries industrielles, spécialiste et leader du gateau chinois et de la gache de Vendée.

Le conducteur de ligne "produits secs" a pour mission de diviser la pâte issue du pétrissage, façonner des pâtons puis les mettre en moule conformément à la demande.

vos tâches :
* Prise de connaissance du programme de fabrication
* s'approvisionner en huile de division et farine pour les farineurs
* Préparer, régler et surveiller tous les éléments de sa ligne (bouleuse, peseuse, balancelle, façonneuse) et signale toute anomalie à son chef d'équipe
* Respecter les paramètres de conduite de ligne définis par le process
* Effectuer le suivi process par rapport aux heures notées par l'emmouleur (début, fin, pause,)
* Superviser les changements de plaques
* Vérifierl'état du matériel et signaler toute anomalie à son chef d'équipe
* Trier, identifier les causes, évacuer, peser et enregistrer les pertes de sa zone
* Vérifier et enregistrer la température de l'hygrométrie de l'atelier et en informe son chef d'équipe en cas de dérive
* Faire respecter l'ordre de passage des chariots (refroidissement en salle ou en chambre froide) et le sens de vidange à lamise en ligne avant emballage
* Respecter et faire respecter les consignes en vigueur en matière d'hygiène (désinfection des mains et fermeture de sportes notamment)
* Veiller au rangement et à la propreté de sa zon de travail.
* Réaliser des contrôles de produits et emballage puis enregistrer les résultats selon les instructions en vigueur
* Assurer la traçabilité des matières premières et emballages incorporés

Votre profil :
De formation Conducteur de lignes automatisés ou une expérience réussie sur un poste similaire

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