Caviste/Ouvrier De Chai (H/F)

ADECCO recrute pour un de ses clients des Ouvriers de chai (H/F) dans le cadre de la saison 2019.

Sous la responsabilité du maître de chai, l'ouvrier de chai intervient sur l'ensemble des travaux de la cave depuis la réception des vendanges.

Sur les consignes du maître de chai,
.l'agent de chai prépare le chai et vérifie le matériel.
.Il réceptionne la vendange et prélève des échantillons de raisin pour analyse.
. Il assure le suivi et le contrôle des fermentations.
. Il effectue les opérations nécessaires à l'élevage du vin : soutirage, collage, filtrage, etc. Il prélève des échantillons de vin, pour analyse, en respectant les protocoles.
. Parallèlement, il effectue les travaux liés à l'activité courante du chai (entretien des matériels, de la cave...).

Sous la responsabilité du maître de chai, il travaille en équipe, essentiellement dans le chai et sa période d'activité la plus intense se situe entre septembre et octobre. L'exercice de ce métier nécessite le respect des règles de sécurité (travail en hauteur, manipulation de matériel) et d'hygiène (travail à l'intérieur des cuves).

Ces activités variées nécessitent une capacité d'adaptation aux différentes tâches. De la rigueur et de la méthode sont également indispensables.

Si cette offre vous correspond, merci de postuler en ligne et de nous joindre un C.V. jobete2019


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