Adjoint Poissonnerie (h/f)

Votre mission


Adecco recrute en CDI, un Adjoint Poissonnerie (H/F), professionnel expérimenté et passionné par son métier, pour son client, un magasin de proximité.
Vous animez une équipe de 4 à 5 collaborateurs et contribuez à développer le chiffre d’affaires, dans le respect des normes d’hygiène, sécurité, qualité, traçabilité et de l’objectif de rentabilité.


MISSIONS :
- Organiser l’activité en concertation avec le Directeur et assurer les achats.
- Gérer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges), les implantations de bancs et les actions de promotion. 
Optimiser le choix des produits, en proposant une offre élargie et en maitrisant les pertes.
- Fixer les prix et suivre les centres de coûts et les marges.
- Assurer et superviser l’approvisionnement constant du rayon. Contrôler l’étiquetage des produits.
- Respecter avec rigueur et faire respecter, les conditions d'hygiène, de conservation et traçabilité des produits.
- Assurer le conseil et la vente et ainsi contribuer à développer et fidéliser votre clientèle.
 
POSTE :
CDI à pourvoir au plus tôt.
Rémunération brute : selon profils sur 13 mois + Primes.

Votre profil


PROFIL :
CAP BEP Poissonnerie, possédant deux ans d'expérience en commerce de proximité ou BAC à BAC+2 Commerce prêt à se former au métier.
Connaissance et respect des normes liées à la certification HACCP et de la traçabilité.
 
QUALITES :
- Sens des responsabilités.
-  Rigueur
-  Sens du service.

A propos de nous


Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Pour chacune de nos offres, nous nous assurons du respect des mesures de distanciation et barrières mises en œuvre dans les entreprises, ainsi que de la mise à disposition des équipements nécessaires à votre protection.