Le déplacement des marchandises peut s’effectuer aussi bien manuellement qu’à l’aide d’engins non-motorisés ne
nécessitant pas de permis de conduite (transpalette, diable, chariot tracteur …) ou motorisés
(chariots élévateurs ou autres engins de levage, gerbeurs ou transpalettes électriques).
La conduite de chariots motorisés requiert de passer un certificat supplémentaire permettant de devenir
manutentionnaire cariste.
Le ou la manutentionnaire s’assure enfin que les produits sont correctement rangés à l’endroit qui leur est destiné,
et dans le respect à la fois des règles d'hygiène comme des conditions élémentaires de sécurité.
On peut également en certaines occasions demander au manutentionnaire de participer à des missions d’inventaires
ou à l’installation de mobiliers et autres éléments techniques.