Le secteur de l’industrie agroalimentaire
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Etat des lieux, chiffres clés du secteur et décryptage de ses enjeux et tendances
Le saviez-vous ?
- 24% du chiffre d’affaires du secteur agroalimentaire en France est réalisé à l’export
- 70% de la production agricole française est transformée sur le territoire
- 80% des produits consommés en France sont fabriqués en France
L’industrie agroalimentaire est le premier secteur industriel français, en termes de chiffre d’affaires et d’emplois. Il fait néanmoins face à de nombreux défis, notamment liés à la transition écologique et à la croissance de la population.
Par ailleurs, l'emploi dans le secteur agroalimentaire se doit de trouver les ressources pour se réinventer et faire face à de nombreux défis :
- Travailler l'image du secteur,
- Répondre au besoin de main d'œuvre qualifiée,
- Accompagner la transition numérique,
- Former pour faire évoluer les compétences,
- Faire évoluer l'attractivité locale.
Zoom dans ce livre blanc sur les chiffres clés du secteur ainsi que ses enjeux majeurs.
Emploi salarié, recrutements : découvrez aussi dans ce document les chiffres clés qui vous permettront de mieux saisir les défis de l’agroalimentaire et d’y répondre de la manière la plus appropriée.
Livre blanc édité en mars 2021 et mis à jour en novembre 2022